^^Sucralose: สารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี

[www.SeoNo1.co.th]

     sucralose เป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีรวมทั้งเป็นที่นิยมเป็นอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมอาหารรวมทั้งเครื่องดื่ม เหตุเพราะมีรสชาติหวานคล้ายกับน้ำตาลธรรมชาติแต่ว่ามีแคลอรีต่ำ มาดูกันว่า Sucralose เป็นยังไง และมีการเอาไปใช้ในอุตสาหกรรมอย่างไรบ้าง



คลิ๊กอ่านรายละเอียดได้ตามนี้ >>
 sucralose https://pwai.co.th/product/sucralose/

     Sucralose เป็นยังไง?

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ผลิตขึ้นจากกรรมวิธีการเปลี่ยนแปลงโมเลกุลของน้ำตาลซูโครส ผ่านการเติมอะตอมคลอรีนเข้าไปในองค์ประกอบ ทำให้ได้สารที่มีความหวานมากกว่าน้ำตาลธรรมชาติถึง 600 เท่า แม้กระนั้นไม่ให้พลังงานหรือแคลอรีใดๆเนื่องมาจากร่างกายไม่สามารถที่จะเสื่อมสภาพ Sucralose ได้

     ประโยชน์และข้อดีของ Sucralose

     Sucralose มีคุณลักษณะและผลดีเยอะแยะที่ทำให้มันกลายเป็นตัวเลือกยอดฮิตในอุตสาหกรรมของกิน ตัวอย่างเช่น:

     ไร้แคลอรี: เหตุเพราะร่างกายไม่อาจจะสลายตัว Sucralose ได้ ทำให้มันไม่มีผลต่อระดับพลังงานหรือแคลอรี

     ไม่ทำให้ฟันผุ: Sucralose ไม่ถูกเปลี่ยนสภาพโดยแบคทีเรียในโพรงปาก จึงไม่กระตุ้นแล้วส่งผลให้มีการเกิดฟันผุหรือปัญหาสุขภาพโพรงปาก

     เสถียรต่อความร้อน: Sucralose ยังคงความหวานแม้จะถูกใช้ประโยชน์งานในสถานการณ์ที่มีอุณหภูมิสูง ดังเช่น การอบของหวานหรือประกอบอาหาร

     การใช้แรงงานของ Sucralose ในอุตสาหกรรม

     Sucralose ถูกประยุกต์ใช้ในมากมายอุตสาหกรรม อาทิเช่น:

     1. อุตสาหกรรมของกินรวมทั้งเครื่องดื่ม

     ในอุตสาหกรรมอาหารและก็เครื่องดื่ม Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ถูกใช้ในผลิตภัณฑ์หลายประเภท:

     เครื่องดื่มไร้น้ำตาล: Sucralose มักถูกใช้ในเครื่องดื่มจำพวกน้ำโซดาและก็น้ำอัดลมที่อยากความหวานแต่ไม่มีแคลอรี

     อาหารหวานแล้วก็ขนมอบ: Sucralose ใช้สำหรับการผลิตของหวานที่ต้องการอาจจะความหวานแม้ว่าจะผ่านการอบหรือปรุงสุก

     2. สินค้าสำหรับผู้ควบคุมแคลอรี

     Sucralose เป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมสำหรับคนที่อยากควบคุมแคลอรีหรือลดความอ้วน เนื่องด้วยสามารถให้ความหวานโดยไม่ต้องเพิ่มพลังงาน:

     ของกินสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน: Sucralose เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานเนื่องด้วยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดมากขึ้น

     สินค้าเสริมอาหาร: ถูกใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อความหวานโดยไม่เพิ่มแคลอรี

     ข้อควรคำนึงสำหรับการใช้ Sucralose

     ถึงแม้ว่า Sucralose จะถือว่าไม่มีอันตรายแล้วก็เป็นทางเลือกที่ดีในการลดแคลอรี แต่ว่าก็ยังมีสิ่งที่จำเป็นต้องระมัดระวังสำหรับการใช้:

     ความไวต่อรสในบางบุคคล: บางบุคคลอาจรู้สึกถึงรสชาติที่เหลืออยู่หลังบริโภค Sucralose ซึ่งบางทีอาจต่างจากความหวานของน้ำตาลธรรมชาติ

     การใช้ในจำนวนมาก: ถึงแม้ Sucralose จะไม่มีอันตรายสำหรับในการบริโภคในปริมาณธรรมดา แต่การบริโภคในปริมาณมากอาจมีผลต่อสุขภาพในระยะยาวได้

     ความปลอดภัยของ Sucralose

     Sucralose ได้รับการรับรองจากองค์กรด้านความปลอดภัยอาหารหลายแห่งทั่วทั้งโลก อาทิเช่น องค์การอาหารและยาแห่งอเมริกา (FDA) และองค์การอนามัยโลก (WHO) ว่าเป็นสารให้ความหวานที่ปลอดภัยและก็เหมาะกับการบริโภคในชีวิตประจำวัน

     ลู่ทางสำหรับในการใช้ Sucralose ในชีวิตประจำวัน

     การใช้ Sucralose แทนน้ำตาลธรรมชาติในของกินและเครื่องดื่มในชีวิตประจำวันสามารถช่วยลดปริมาณของการบริโภคแคลอรีแล้วก็ช่วยสำหรับในการควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ:

     ใช้สำหรับในการทำของหวานและก็เครื่องดื่มโฮมเมด: คุณสามารถใช้ Sucralose สำหรับเพื่อการทำขนมหรือเครื่องดื่มเองที่บ้านแทนการใช้น้ำตาลธรรมชาติ

     ใช้สำหรับในการทำครัวเพื่อสุขภาพ: ใช้ Sucralose สำหรับในการประกอบอาหารที่อยากได้ควบคุมปริมาณแคลอรี อย่างเช่น ของกินคีโตหรืออาหารสำหรับผู้ที่กำลังป่วยเป็นโรคเบาหวาน

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรีและไม่เป็นอันตรายต่อการบริโภค ด้วยคุณลักษณะที่สามารถอาจความหวานได้แม้ในอุณหภูมิสูงและไม่นำมาซึ่งการก่อให้เกิดฟันผุ มันจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่อยากลดปริมาณแคลอรีในอาหารและก็เครื่องดื่มในชีวิตประจำวัน อย่างไรก็แล้วแต่ ควรจะบริโภคในจำนวนที่สมควรแล้วก็คิดถึงข้อพึงระวังต่างๆเพื่อได้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ



ขอบคุณสำหรับที่มา บทความ sucralose sucralose/]https://pwai.co.th/product/sucralose/[/url]